Hành Trình Về Cội Nguồn Trà
Tìm về những vùng đất kỳ bí, chắt chiu dòng nhựa tinh túy để làm nên danh trà Anh Thính.
Đồi Chè Hữu Cơ Tân Cương
Thái Nguyên - Vùng chè đặc sản huyền thoại
Tân Cương được trời phú cho chất đất feralit đỏ mộc màu mỡ nằm kẹp giữa dòng sông Công thơ mộng và dãy núi Tam Đảo chắn bớt ánh nắng gắt buổi chiều. Vùng đất này sở hữu biên độ nhiệt độ ngày đêm lý tưởng giúp cây chè lưu giữ trọn vẹn chất chát dịu thanh nhã và vị ngọt hậu đằm thắm ngậy hương cốm non đặc trưng.
Tại các đồi chè của **Trà Anh Thính**, chúng tôi áp dụng quy trình canh tác hoàn toàn theo tiêu chuẩn hữu cơ hữu hiệu: bón phân hữu cơ vi sinh, tưới nguồn nước suối tự nhiên trong lành lọc kĩ và tuyệt đối không phun hóa chất trừ sâu độc hại, đạt chứng nhận OCOP 5 sao cao quý.
Cây Chè Shan Tuyết Trăm Tuổi
Tây Bắc - Vùng đại thụ cổ tích hoang dã
Bám rễ sâu vào vách đá dựng đứng của vùng núi cao Tà Xùa, Suối Giàng quanh năm bao phủ bởi mây mù và sương muối, những cây chè Shan Tuyết cổ thụ tự nhiên đã sinh trưởng vững vàng suốt hàng thế kỷ. Chúng tự hút chất dinh dưỡng từ mùn rừng đá sâu thẳm, không cần con người bón phân hay chăm tưới.
Búp chè Shan Tuyết to mập mạp bọc đầy lông tơ tuyết trắng dày dặn. Khi pha, chè dâng tặng nước trà màu vàng mật ong thanh nhẹ mát lạnh nơi cổ họng, giải độc thanh lọc cơ thể cực tốt và hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa tuyệt hảo nhờ lượng EGCG tự nhiên dồi dào tích tụ qua năm tháng.
Nghệ Thuật Ướp Trà Sen Hồ Tây
Hồ Tây - Tinh hoa ngàn năm Thăng Long
Trà sen Tây Hồ không đơn giản là thức uống, mà đó là đỉnh cao của nghệ thuật thưởng trà Việt Nam. Từng búp chè Tân Cương được sấy kỹ rồi đem ướp cùng gạo sen Bách Diệp hái từ đầm sen Quảng An buổi sáng tinh sương khi đóa hoa còn chưa hé nở hoàn toàn để giữ nguyên tinh chất phấn hoa quý giá.
Hơn 1500 đóa hoa sen tươi nguyên mới đủ làm nên 1kg trà sen hảo hạng sau 7 chu kỳ ướp sấy kỳ công ròng rã suốt 20 ngày. Thưởng thức một ngụm trà sen Anh Thính, bạn sẽ cảm nhận thấy hương thơm thanh quý mát lành lan tỏa khắp lồng ngực, vị trà chát dịu đầm ấm đầy khí chất thanh tao của người Tràng An xưa.
